
2022 Riesling Gipskeuper VDP.Ortswein
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Stille Wasser sind tief, wie dieser elegante Riesling vom tiefen, mineralreichen
Keuperboden. Er wird nicht von Aromen, sondern der Textur bestimmt.
Im Duft spielen feine frische, zitronige Noten mit leichter Kräuterwürze und
der steinigen Mineralität.
Im Geschmack bringt der Riesling Gipskeuper eine griffige Mineralität mit
leicht rauchigen Nuancen. Die feinfruchtigen Noten ergänzen und ziehen mit ein in
ein langes Finale mit leicht salzig und nussiger Note.
Speiseempfehlung:
Fetakäse mit feiner Kräutervinaigrette und Oliven
zu feinen Fischgerichten wie Zander mit Bärlauchnudeln
Boden:Gipskeuper
Ausbau:Selektive Lese und Spontangärung im Edelstahltank
Lagerfähigkeit: 3 -5 Jahr
2022 Riesling Gipskeuper
WeinNr: 12203
Volumen: 0,75l
Alkoholgehalt: 12,0%
Säure: 7,1 g/l
Zucker: 6,8 g/l
Qualität: Schwäbischer Landwein
Nährwertangaben
Nährwertangaben je 100ml:
Brennwert | 297,73 kJ / 71,16 kcal |
Kohlenhydrate | 0,68 g |
davon Zucker | 0,68 g |
Zutatenliste: Trauben, Antioxidans: Sulfite Sulfite
Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salze
Zutaten: Trauben
Allergene: Antioxidans: Sulfite
Sorte: Riesling
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